Để tạo ra chiếc Mousse Lựu, tụi mình đã thử nghiệm nhiều lần để giữ trọn vẹn vị trong trẻo của trái lựu mà vẫn cân bằng cùng độ béo mịn của mousse. Thành quả là một chiếc bánh vừa thanh mát, vừa đầy sức sống – một lựa chọn khó có thể từ chối cho những ai yêu sự nhẹ nhàng nhưng không kém phần tinh tế.
HƯƠNG VỊ
Điểm nhấn của Mousse Lựu nằm ở lớp mousse mềm mượt, thoảng hương lựu ngọt thanh, kết hợp cùng cốt bông lan vanilla nhẹ xốp. Trên bề mặt, lớp jelly lựu trong veo như ánh nắng phản chiếu viên ngọc đỏ, trang trí thêm hạt lựu tươi mọng nước, khi cắn vào sẽ “tách” một tiếng giòn tan đầy bất ngờ. Tất cả hòa quyện thành tổng thể hài hòa: ngọt dịu – thanh thanh thanh – béo nhẹ, khiến bạn khó lòng dừng lại sau miếng đầu tiên.
THÀNH PHẦN CHÍNH
– Cốt bông lan vanilla Hongkong mềm ẩm
– Kem lạnh vị lựu đỏ thanh mát
– Jelly lựu
– Hạt lựu tươi giòn rụm, mọng nước trang trí
– Hạt lựu tươi giòn rụm, mọng nước trang trí
KÍCH THƯỚC
– Đường kính 14cm: Phù hợp cho 3 đến 5 người thưởng thức
– Đường kính 16cm: Phù hợp cho 5 đến 7 người thưởng thức
– Đường kính 18cm: Phù hợp cho 7 đến 9 người thưởng thức
– Đường kính 16cm: Phù hợp cho 5 đến 7 người thưởng thức
– Đường kính 18cm: Phù hợp cho 7 đến 9 người thưởng thức
Mousse Lựu không chỉ đẹp mắt với sắc đỏ rực rỡ mà còn là “nốt nhạc tươi vui” cho bàn tiệc. Một chiếc bánh đủ tinh tế để dành tặng, và đủ hấp dẫn để thưởng thức cùng những người bạn yêu thương.
